Rau củ quả theo mùa giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Chất xơ hỗ trợ chuyển hóa thức ăn, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng hợp lý. Ngoài ra, các loại trái cây giàu enzyme tự nhiên giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn và cân bằng vi sinh đường ruột.
Việc tiêu thụ thực phẩm theo mùa còn giảm thiểu nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Rau củ quả tươi, ít bảo quản và chế biến giữ nguyên enzyme và vitamin, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn. Khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cơ thể sẽ cảm thấy nhẹ nhàng, năng lượng dồi dào và tinh thần sảng khoái.
Thói quen ăn rau củ quả theo mùa đều đặn giúp duy trì sức khỏe đường ruột lâu dài. Khi cơ thể nhận đủ chất xơ và vitamin, vi sinh vật có lợi phát triển, tăng khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Đây là cách đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể.